Surface de l'exploitation
Ensemble de toute la surface de l'exploitation agricole, qu'elle soit productive ou non, agricole ou non, utilisée par l'agriculture en propriété, affermée ou en usufruit.
Selon l'Ordonnance sur la terminologie agricole (RS 910.91), la surface d'exploitation est définie comme suit :
- la surface agricole utile;
- la forêt (hormis les surfaces pacagères des pâturages boisés) et les autres surfaces boisées;
- la surface improductive couverte de végétation;
- les surfaces improductives telles que les aires autour des bâtiments, les cours, les chemins et les terres incultivables;
- les surfaces non agricoles telles que les gravières et les carrières ainsi que les cours et les plans d’eau.